натуральный сахарозаменитель (аллюлоза)

Аллюлоза - это новейший сахарозаменитель (не подсластитель!) из разряда натуральных и самых безопасных, встречается в следовых количествах в природе в фигах, изюме и кленовом сиропе. Аллюлоза содержит всего 0.2 кал/г. Аллюлоза не метаболизируется, а просто выводится почками. Отличается от эритрита тем, что не ферментируется в жкт, поэтому в больших количествах не вызывает метеоризма. Не требует выброса инсулина для своего усвоения.
Кулинарные свойства аллюлозы:
- плавится (удобно в вып ...