Черева тонкие кишки, используются в качестве оболочек для сарделек, купатов, колбас малых диаметров.

Эта оболочка (кишки) идеально подходит для жарки, запекания, сушки, гриля и варки. Разный калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира.