Чеснок

Чеснок сорта Добрыня результат российской селекции, полученный сравнительно недавно. Подобное название получил в честь персонажа русских народных сказок второго после Ильи Муромца богатыря.Корнеплод (головки) округлой формы, светло-серого оттенка, с сиреневыми прожилками. Включает до 12 долей, общим весом около 60 грамм.Мякоть плотная и ароматная, сладковатая, со слабовыраженной остротой во вкусе. Имеет кремовый окрас.Поверхностная оболочка зубков чешуйчатая с сиреневатым отливом. Вкус пикантный, с приятной остринкой во вкусе,запашистый, сочный, умеренно-острый.
Содержание сухого вещества в чесночной головке, порядка 40% и сахара 24%. В 100 грамм продукта отмечено до 10 мг аскорбиновой кислоты.