Восстановить пароль
Регистрация
Стабилизаторы
1/1

D-маннит

500 ₽ / Килограмм
Видное
Реализуем остатки! Вещество представляет собой кристаллический негигроскопичный порошок без цвета и запаха, сладковатый на вкус. Хорошо растворяется в воде, анилине, в спирте, не растворяется в эфирах, углеводородах. Обладает слабыми кислотными и основными свойствами. Образует сложные эфиры в результате взаимодействия с кислотами, например, шестиазотный эфир нитроманнит, который при ударе взрывается, при аккуратном окислении переходит в глюкозу. Образует ангидриды.
Д-МАННИТ является стабилизатором вязкости, кондитерским разрыхлителем в пищепроме. Его добавляют в молочные и некоторые другие продукты, чтобы в них не образовывались комки и они не слеживались. Благодаря малой гигроскопичности маннит используют для приготовления прочных глазурей конфет, мороженого и жевательных резинок. Е421 усиливает охлаждающий эффект мятных конфет и жевательных резинок. Применяется в качестве подсластителя продуктов для диетического питания и диабетиков.
12.08.2022
37
Светлана
Светлана
Частник
Телефон
Мы в соцсетях

Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением. Конфиденциальность , Правила публикации

Разработка и поддержка Vong.team
© 2001—2022 AGRORU.com