Ферменты
Фермент NATUREN Premium 1400 NB
7815 ₽ / Штуку
Москва
ФЕРМЕНТ СЫЧУЖНЫЙ NATUREN PREMIUM 1400 NB 500гр
Сухой сычужный фермент животного происхождения Naturen 1400
Фермент получен путем экстракции из желудочка телят или взрослых коров. Применяется для приготовления всех видов сыров и творогов для свёртывания молока. Активность: 1400 IMCU/г Состав: 80% химозин, 20% пепсин Не содержит бензоат натрия.
Применение:растворить 1 часть сычужного фермента в 10-50 частях питьевой не хлорированной воды комнатной температуры. Сразу внести в нагретое подготовленное молоко, при постоянном перемешивании в течение 2-3 минут для равномерного распределения фермента по всему объёму. Температура молока обычно составляет 32-34С, но может изменяться в зависимости от рецептуры.
Дозировка составляет 1,5-3 г на 100 л молока для производства сыра и 0,15-0,3 г на 100 л молока для производства творога. Хранить: 2 года в сухом прохладном месте Производитель: Хр. Хансен (Дания)
Цена - 7815,00 за 0,5 кг
Сухой сычужный фермент животного происхождения Naturen 1400
Фермент получен путем экстракции из желудочка телят или взрослых коров. Применяется для приготовления всех видов сыров и творогов для свёртывания молока. Активность: 1400 IMCU/г Состав: 80% химозин, 20% пепсин Не содержит бензоат натрия.
Применение:растворить 1 часть сычужного фермента в 10-50 частях питьевой не хлорированной воды комнатной температуры. Сразу внести в нагретое подготовленное молоко, при постоянном перемешивании в течение 2-3 минут для равномерного распределения фермента по всему объёму. Температура молока обычно составляет 32-34С, но может изменяться в зависимости от рецептуры.
Дозировка составляет 1,5-3 г на 100 л молока для производства сыра и 0,15-0,3 г на 100 л молока для производства творога. Хранить: 2 года в сухом прохладном месте Производитель: Хр. Хансен (Дания)
Цена - 7815,00 за 0,5 кг
09.02.2022
419
Сергей
Частник
Ферменты
Предложение
Фермент для осахаривания крахмала Супермей (Supermei) GD - Глюкоамилаза ед
950 ₽/Килограмм
Беларусь, Минск
15.08.2022
Фермент глюкоамилаза для осахаривания крахмала Диазим (Diazyme)
990 ₽/Килограмм
Беларусь, Минск
25.10.2022
Фермент жидкий для изготовления сыра Супер Майя
300 ₽/Штуку
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
29.03.2021
Ревизьен 101 – ферментный комплекс для средней силы муки
1000 ₽/Килограмм
Ростовская область, Ростов-на-Дону
07.12.2023
Ревизьен 404 – ферментный комплекс для крепкой муки
Цена договорная
Ростовская область, Ростов-на-Дону
07.12.2023
Ревизьен YDS - Ферментный комплекс для понижения числа падения муки (для пшеничной и ржаной муки)
Цена договорная
Ростовская область, Ростов-на-Дону
07.12.2023
Ревизьен ГРГ - ферментный комплекс для слабой муки
Цена договорная
Ростовская область, Ростов-на-Дону
07.12.2023