Глутамат натрия

Наша компания предлагает приобрести глутамат натрия.

Это мононатриевая соль глутаминовой кислоты, пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется усилитель вкуса). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Своим использованием в качестве пищевой добавки данная соль обязана тем, что передаёт один из основных вкусов умами, или так называемый мясной вкус, отличный от сладкого, солёного, кислого и горького.

*Представленная на данной страниц ...