Горчица белая

Белая горчица - растение семейства крестоцветных. Также горчица относится к масличным культурам, то есть из семян которого добывается масло путем отжима. Существуют разновидности горчицы - белая, желтая и черная. Черная горчица встречается редко. Желтая горчица выращивается, в основном, в южных регионах. Белая горчица возделывается преимущественно в средней полосе. Горчица белая различается по сортам. Так существуют сорта белой горчицы, которые содержат и не содержат эруковую кислоту, которая в ...