Восстановить пароль
Регистрация
Изоляты, концентраты, текстураты
1/1

Клетчатка пшеничная Биоцель

118 ₽ / Килограмм
Телефон
Сообщение
Москва
Пшеничная клетчатка представляет собой натуральное растительное волокно, которое производится из вегетативной части зерновых. Специфическими особенностями продукта являются его высокие влаго- и жиросвязывающие способности. Пшеничная клетчатка также характеризуется инертностью ко всем рецептурным ингредиентам, она термостабильна, а также холодорезистентна. При помощи этого уникального вещества можно снизить общую калорийность продуктов. Область применения пшеничной клетчатки широка и разнообразна. Ее используют при изготовлении фарша и паштета, сырокопченых колбасных изделий, мясных консервов. Применяется пшеничная клетчатка и в кондитерском производстве, а также молочной отрасли (при изготовлении плавленых и глазированных сырков, йогуртов, творожных десертов). Норма закладки клетчатки, в зависимости от производимого продукта составляет от 0, 2 до 6 % относительно массы конечного продукта. Соотношение гидратации 1/8, жироудерживания 1/10.
07.10.2019
592
Александр
Частник

Изоляты, концентраты, текстураты

Предложение
Целлюлозная клетчатка
185 ₽/Килограмм
Германия, Берлин
17.02.2022
Клетчатка соевая
87 ₽/Килограмм
Москва, Москва
07.10.2019
Яблочная клетчатка
131 ₽/Килограмм
Германия, Берлин
17.02.2022
Еще объявления
Мы в соцсетях

Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением. Конфиденциальность , Правила публикации

Разработка и поддержка Vong.team
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
© 2001—2022 AGRORU.com