Кокосовое масло рафинированное

Состав: Кокосовое масло 100% (рафинированное, дезодорированное).

Идеально подходит для высокотемпературной обработки продуктов.

Не содержит трансжиров.

Содержит среднецепочные триглицириды (MSFA), которые отличаются высокой степенью усвояемости и предотвращают откладывание жиров в организме. Способствуют предотвращению роста бактерий и вирусов в кишечнике и улучшают метоболизм.

Условия хранения: хранить в тёмном месте при комнатной температуре. При температурениже +25 С продукт может приобрести воскообразную консистенцию. Для того, чтобы масло растаяло, поместите его в тёплую воду в непромокаемойгерметичной упаковке либо храните в тёплом месте.

Применение: Используется для жарки во фритюре, как жировая составляющая при производстве маргарина и шортенинга, является превосходной масляной эмульсией для опрыскивания при изготовлении крекеров и печенья, а также, после процесса гидрогенизации, используется в качестве сливочного жира. Отличный молочный заменитель в производстве мороженого и жир для производства шоколадной глазури. Незаменимый ингредиент в мыловарении.