Куттер Л5-ФКБ

Куттер Л5-ФКБ после капитального ремонта и модернизации. Установлен преобразователь частоты 75 кВт на главный двигатель ножевого ротера. Гарантия 12 месяцев. Пуско-наладка.

Куттер Л5-ФКБ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами при изготовлении варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок и сарделек. На куттере допускается измельчение охлажденного мяса от -1 до -5 0С в кусках массой не более 0,5 кг.

Состав куттера Л5-ФКБ: станина с приводом, червячный редуктор, ножевой вал, выносной шкаф с электрооборудованием, ножевая крышка, выгружатель, механизм загрузки.

Особенности и преимущества куттера Л5-ФКБ:
1. Имеет один из самых высоких показателей надежности при длительной эксплуатации.
2. Простота в эксплуатации, техническом обслуживании, санитарной обработке.
3. Гласный привод ножевого вала - асинхронный двигатель с преобразователем частоты 55 кВт, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 300 до 3300 об./мин.
4. Установлен полиамидный диск выгружателя новой конструкции (вместо алюминиевого).
5. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
6. Динамическая балансировка ножевого вала.
7. На ножевом валу установлены высококлассные подшипники фирмы FAG (пр-во Германия).
8. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входят:
А) Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках с контролем вылета ножей.
Б) Два комплекта ножей:
- Комплект ножей для эмульсий;
- Комплект ножей для вареных колбас, сосисок и сарделек.
9. Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала.
10. Выносной шкаф с электрооборудованием.

Технические характеристики:
Производительность, кг/час 2250
Геометрический объем чаши, л 250
Частота вращения ножевого вала:
- режим резания, об./мин.
- режим перемешивания - обратное вращение, об./мин. 300
Частота вращения чаши (две скорости), об./мин. 8; 14
Количество ножей, шт. 6
Установленная мощность, кВт 60,25
Параметры электросети 380В/3Ф/50Гц
Габаритные размеры, мм 3600х2150х2300
Масса, кг 3123

Гарантийное и послегарантийное обслуживание. Гарантия 12 месяцев