Линия производства пряника

Компания J 4 о.о.о. поставляет комплектный набор машин и оборудования для производства пряников, начиная ремесленным уровнем ведения работы и кончая полностью автоматизированной непрерывно работающей производственной линией.
Общий объём поставки определяется требованиями в отношении ассортимента продукции и производительности производственного блока.

Непрерывно работающую линию можно также использовать для изготовления печенья и кексов.

Комплектная линия стандартно состоит из нижеследующего оборудования:
мучное хозяйство,
центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов,
экструзионные прессы и прессы с гравированными валиками (в зависимости от формы изделия и типа пряничного теста) с возможностью наполнения пряников мармеладом, джемом, шоколадом и др.,
посыпочное оборудование,
хлебопекарная ленточная печь,
намачивание или поливка глазурью,
охладительные и транспортные конвейеры,
упаковка готовых продуктов.
В сотрудничестве с чешскими и зарубежными производителями поставляем комплектные производственные линии с формовочным оборудованием для производства пряников различных форм и размеров, позволяющие использовать как весьма жидкие, так и экстремально крутые виды теста. Производственные технологии в случае интереса можно проверить в испытательных пекарнях у нас или у наших партнёров.