Мука пшеничная тип М-55-23 по ТУ

Мука пшеничная тип М-55-23 по ТУ представлена в фасовке 50 кг, 25 кг. Пшеничную муку ТИП М 55-23 по ТУ обычно используют, чтобы получить очень эластичное тесто. Из него получается прекрасная выпечка. По количеству клейковины и белизне этот сорт муки по ТУ практически не отличается от высшего сорта. Такая мука отлично подойдет для изготовления пельменей, хинкали, вареников, пиццы, лапши, заливного теста, является универсальной мукой с оптимальным содержанием клейковины.