Машина Vega Gilo предназначена для вертикальной нарезки с помощью ножа-гильйотины овощей и фруктов. Так же с помощью дополнительного ножа возможна нарезка кубиками.
Промышленная овощерезка Vega Gilo предназначена для нарезки (шинковки) кольцами и ломтиками таких продуктов как: кабачок, баклажан, огурец, редька, морковь, перец, грибы, а так же другие удлинённые овощи и корнеплоды плотной структуры.

ПРИНЦИП РАБОТЫ
На конвейерную ленту подается продукт, двигаясь по транспортной ленте продукт попадает под прижимной механизм, который стоит на пружинах (есть возможность регулировать высоту прижимного механизма), далее продукт движется по конвейерной ленте на нож. Нож по типу гильотина нарезает продукт на слайсы или на кубики (зависит от типа ножа).
Разница между Gilo и Gilo + в дополнительном ноже для нарезки кубиками.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Размеры: 1300*600*1050 мм
Вес: 75 кг
Ширина конвейерной ленты: 32 см
Высота входящего продукта: до 50 мм
Производительность: кг/час.