Пастеризатор с паровым нагревом

Высокотемпературная установка пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов, тип ПМР.П с паровым нагревом, производительностью 500...5000л/час, со временем выдержки 20-30...450 секунд, с автоматической
системой управления.

Назначение:
Пастеризатор предназначен для высокотемпературной обработки (пастеризации) жидких пищевых продуктов и напитков при температуре от 60С до 96С, выдержкой его при температуре пастеризации с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов, очистки от примесей (при необходимости) и быстрого охлаждения готового пастеризованного продукта.

Режим управления: Автоматический.

Технологические операции:
Заполнение водой, нагрев и выход на режим, подача продукта, нагрев продукта до заданной температуры па-стеризации (+65+96) С0 ;
Выдержка продукта при температуре пастеризации (6596) С0 20-30 секунд;
Охлаждение продукта до температуры хранения (+2+4) С0;
Очистка и дезинфекция проводной системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой.
Инженерные среды:
Теплоносители:
а) первичный пар;
б) вторичный горячая вода.
Хладоноситель проточная вода, артезианская вода, рассол, ледяная вода, пропилен гликоль, сырой продукт.