Пекарские (пекарные), жарочные шкафы

В наличии различные виды хлебопекарных и жарочных шкафов ХПЭ-500, ШПЭСМ, ЭШП, ШЖЭ с подсветкой камер и пароувлажнением. Тестомесы с дежами на 60, 140 литров, расстойные шкафы, просеиватели муки, хлебные формы, кремовзбивальные машины.
Наиболее популярными для бизнеса сегодня являются пекарские шкафы ХПЭ-500. Шкаф ХПЭ-500 состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарская камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей с экраном. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Подробный фотокаталог на нашем сайте