Стабилизаторы
1/2
Соевый изолят Shansong 90 (Шансунь90)
2.74 ₽ / Килограмм
Москва
Белок в сухих веществах мин. 90,0%
Соевый белок с высокой степенью гидратации и гелеобразующей способностью. Эти свойства продукта позволяют получить хорошую и устойчивую белково-жировую эмульсию или гель, при этом уменьшаются потери при термообработке, улучшается структура конечного продукта и повышается эффективность экономических затрат.
Соевый белок с высокой степенью гидратации и гелеобразующей способностью. Эти свойства продукта позволяют получить хорошую и устойчивую белково-жировую эмульсию или гель, при этом уменьшаются потери при термообработке, улучшается структура конечного продукта и повышается эффективность экономических затрат.
21.02.2017
518
Артур
Частник