![](/_nuxt/img/logo.381d60b.png)
Сыры
1/1
Сыр Рикотта
150 ₽ / Килограмм
Ува
Характеристики
Объем
Опт
Предлагается к продаже сыр Рикотта (итал. ricotta) традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин).
Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы (присутствие этого компонента в сыворотке примерно 24 %), это зависит от типа использованного молока.
Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы (присутствие этого компонента в сыворотке примерно 24 %), это зависит от типа использованного молока.
04.07.2024
67
Ринат
Частник
Сыры
Полутвердые сыры из козьего и коровьего молока
1500 ₽/Килограмм
Московская область, Сергиев Посад
07.10.2022
Еще объявления