Устройство зачистки УЗ-2

Устройство предназначено для зачистки кровяной почки дальневосточных лососевых рыб после выемки внутренностей. Зачистка производится путем перемещения обезглавленной потрошенной рыбы на направляющей над вращающимися зачистным колесом со специальным рельефом, далее рыба проходит над душирующей мойкой, где брюшная полость промывается водой.