вакуумный куттер Alpina Swopper 200 литров

вакуумный куттер Alpina Swopper 200 литров
Технические характеристики:
• Емкость чаши: 200 литров
• Чаша: массивная нержавеющая
• Поверхность: нержавеющая
• Вакуумное устройство: встроено в машину
• Варочное устройство: закрытая система
• Ножевая головка: гидравлическая для ножей M55
• Заполнение: тележки для фарша на 200 литров
• Выталкиватель: гидравлический с бесступенчатой регулировкой
• Привод: переменным или постоянным током
• Привод чаши: 4-оборотный
• Замес/перемешивание: 2-оборотный (при приводе от постоянного тока выставляется прямое и обратное вращение)
• Тормоз ноже¬во¬го вала: электрический
• Цифровой термометр: встроен в шприцевальную крышку
• EDA: электронная система автоматического отключения
• Водомер: электронный
• Техобслуживание: центральная смазочная система
• Полностью автоматизированное исполнение