Ванна длительной пастеризации ВДП от 100 литров

Ванна длительной пастеризации пр-ва Завода Ижагромакс, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. В качестве теплоносителя в ВДП служит пар и горячая вода, в зависимости от конструкции ВДП бывает с электрическим нагревом теплоносителя и без него. Ванны пастеризации могут использоваться, в том числе для пастеризации других молочных и жидких продуктов, а также для сквашивания кисломолочных продуктов, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов и других аналогичных целей.
Преимущества использования ВДП состоят в простоте их устройства и эксплуатации, а также в возможности пастеризации, охлаждения и промежуточного резервирования продукта в одной ёмкости. Ванны длительной пастеризации используют, как правило, на небольших заводах и фермерских хозяйствах.