Яичный порошок ГОСТ

Это продукт, сделанный из свежих яиц, где содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Таким образом, мы получаем совершенно бактериологически безопасный и очень простой в использовании продукт.
Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц.
Применение:
Идеально подходит для омлетов.
Яичный порошок ГОСТ распылительной сушки можно использовать как в производстве,
так и в домашнем использовании для приготовления , выпечки и т.д.
Применение: производство майонеза, кондитерское производство, производство хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, колбасных изделий.