Яйцо куриное

Куриное яйцо очень распространенный продукт в жизни человека. Во многих странах предпочитают начинать день с яичницы. Самые распространенные и доступные яйца в магазине куриные яйца.

Состав куриного яйца

Яйцо куриное состоит из белка и желтка. В яичном курином белке содержится 90% воды и 10% белка. А желток содержит жир и холестерин. В общей массе яйца белок составляет 56%, желток 32%, а скорлупа 12%.

Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина ...