Восстановить пароль
Регистрация
Крахмало-паточная продукция
1/1

Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС) LFx10G60

45 ₽ / Килограмм
Ростов-на-Дону
Описание
Сиропы глюкозно фруктозные и высокофруктозные предназначены для применения в различных отраслях пищевой промышленности в составе пищевых продуктов массового потребления (овощные и фруктовые соки, напитки и нектары, пюре, десерты, пудинги, соусы, йогурты, мороженое, хлебобулочные и кондитерские изделия и др.), а также рекомендованы в качестве сырья и компонента для специализированного питания, в том числе для питания детей от 3-х лет.

Описание продукта:

Внешний вид Вязкая жидкость

Цвет от бесцветного до светло-желтого разных оттенков

Вкус и запах вкус сладкий, свойственный сиропам, без посторонних вкусов и запахов

Прозрачность прозрачный, допускается опалесценция при хранении вследствие частичной кристализации, исчезающая после нагрева до 55-60 C

Углеводный состав:

Фруктоза, % 9 12

Глюкоза, % 36 42

Мальтоза, % 18 25

Физико-химические характеристики:

Массовая доля сухих веществ, % 77,0 80,0

Цвет CISM, Т %, не менее 60

pH 3,5 5,0

Особенности данного сиропа:

по составу: соотношение фруктозы, глюкозы и высших сахаров, максимально близок по составу к натуральному меду;
имеет ярко выраженный сладкий вкус;
при нагреве быстро меняет цвет на карамельно-коричневый;
повышает аромат, цвет и бактериальную стабильность готовой продукции;
имеет антикристаллизационные свойства;
отсутствие инфицирования, стабильность углеводного состава и цветности;
не подвергается действию инвертазы и его состав остается постоянным во время обработки и хранения джемов, желе или консервов.
Области применения

разбавитель мёда для увеличения объёма;
заменитель мёда при изготовлении кондитерских изделий;
улучшитель мякиша хлеба и булочек ;
глюкозно-фруктозным сиропом можно заменить до 2050 % сахарозы в тортах, до 20 % при выработке белой глазури, 2575 % в глазури для зефира и полностью заменить сахарозу в желейных начинках;
Упаковка\Фасовка

Металлические бочки 280кг (с полиэтеленовым вкладышем)
Контейнеры от 19кг до 35кг
Налив (патоковозы)
30.07.2021
176
Аноним
Аноним
Крахмало-паточная продукция
Предложение
Патока карамельная (глюкозный сироп)
52 ₽/Килограмм
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
17.06.2022
Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС-10,ГФС-42)
43 ₽/Килограмм
Краснодарский край, Краснодар
10.08.2022
Сухой глюкозный сироп
65 ₽/Килограмм
Пензенская область, Пенза
21.08.2020
Глюкозно-фруктозный сироп
43 ₽/Килограмм
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
04.11.2019
Сироп пшеничный.
20 ₽/Килограмм
Саратовская область, Саратов
17.08.2022
Патока мальтозная (мальтозный сироп).
50 ₽/Килограмм
Тульская область, Ефремов
17.06.2022
Глюкозно-фруктозный сироп MFx42.1
45 ₽/Килограмм
Ростовская область, Ростов-на-Дону
30.07.2021
Глюкозно-фруктозный сироп.
52 ₽/Килограмм
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
17.06.2022
Еще объявления
Мы в соцсетях

Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением. Конфиденциальность , Правила публикации

Разработка и поддержка Vong.team
© 2001—2022 AGRORU.com