Восстановить пароль
Регистрация
Пищевые добавки
1/1

Казеинат натрия

1150 ₽ / Килограмм
Сообщение
Санкт-Петербург
Казеинат натрия пищевой предназначен для замены мясного сырья, сухого молока, растительных белков и уплотнения структуры готовых изделий:

- снижение себестоимости готовой продукции;

- улучшение консистенции, сочности и товарного вида;

- стабилизации мясной эмульсии;

- снижения брака за счет уменьшения образования бульонно - жировых отеков при термообработке.

Казеинат натрия рекомендуется применять для следующего вида продуктов:

- вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов;

- ливерных колбас, паштетов;

- полукопченых и варено - копченых колбас;

- рубленых полуфабрикатов, пельменей;

- изготовление фаршей, в том числе из мяса птицы.

Казеинат натрия пищевой представляет собой порошкообразное вещество, от белого до кремового цвета.

Содержание белковой части не менее 88% ; Гидратация 1: 7; Эмульгация 1: 32; Дисперсность, мкм 315 - 100; Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1.

Казеинат натрия изготовлен без применения ГМО и ГМИ сырья и обладает молочным вкусом и запахом.

Казеинат натрия упакован в мешки по 25 кг нетто с полиэтиленовым вкладышем.

Хранение осуществляется в сухих складских помещениях при температуре не ниже 0 С и относительной влажности воздуха не более 80% в неповрежденной закрытой таре.

Гарантийный срок хранения 12 месяцев со дня выработки.
27.09.2022
47
Дмитрий
Частник

Пищевые добавки

Предложение
глутамат натрия
157 ₽/Килограмм
Хабаровский край, Хабаровск
18.02.2019
бензоат натрия
157 ₽/Килограмм
Хабаровский край, Хабаровск
18.02.2019
эриторбат натрия
230 ₽/Килограмм
Хабаровский край, Хабаровск
28.06.2018
Еще объявления
Мы в соцсетях

Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением. Конфиденциальность , Правила публикации

Разработка и поддержка Vong.team
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
© 2001—2022 AGRORU.com