Сухой яичный белок, желток

Компания реализует сухой яичный белок повышенной взбиваемости высокого качества от производителя. Коэффициент замены для яиц со средней массой 50 г.- 1 кг альбумина (яичного белка) равен 316 белкам свежих яиц. Гидратация: 890 г. воды + 110 г. белка в порошке равен 1 кг. жидкого белка. Удобен в работе! Произведено исключительно из яиц! Без всяких добавок! Рекомендуем для производителей, использующим жидкий яичный белок. Яичный белок не уступает по качеству яйцу в готовой продукции. Экономичен, менее затратен. Производитель Россия. Сухой яичный желток 579 руб./кг