Улучшитель пельменного теста ЭКСПЕР ГОЛД 4000

Улучшитель пельменного теста ЭКСПЕР ГОЛД 4000 / EXPER GOLD 4000 FLOUR IMPROVER
Улучшитель пельменного теста, а так же для вареников, мант и пр. заморозки.

Пищевая добавка к муке. Улучшитель для муки - Смесь из ферментов и антиоксидантов специально приготовлена для стандартизации производства и улучшения особенности обработки теста. За счет сбалансированного состава восполняет белковый каркас муки пшеничной, используемой в замес стандартного качества из различных видов муки, имеющей разные свойства.

Подходит для средней муки.
Легкость обработки теста повышается за счет повышения стабильности ферментации.
Помогает контролировать растяжимость теста
Улучшает структурно-механические характеристики теста
Помогает гомогенизации структуры пор продукта и обеспечивает стабильную текстуру внутри изделий

Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 10-30 грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.

УЛУЧШИТЕЛИ СЕРИИ ЭКСПЕР ГОЛД ВАШ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР!!!
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.